まるじゃ（三ツ境）

じゃじゃ麺専門店
まるじゃ横浜店

神奈川県横浜市瀬谷区二ツ橋町11-3
最寄り駅：駅名（約1.1㎞）
（地図を見る）

営業時間　11:30～15:00/17:30～21:00

定休日　月＆火曜

駐車場　あり

だいぶ前にも掲示板で情報いただいてましたけど
お店の存在自体は知ってましたです。
以前、テレビかなんかでじゃじゃ麺の紹介をしてて
なんだコレ？と
近場でないのか？と
調べてみたら三ツ境にあるぞ、と。

そんなわけで機会があったら行ってみますか～とは思っていたものの
ほとんど行かないんすよね～三ツ境方面。
だもんでそのまま放置してましたです。
が、掲示板に栄楽とのWヘッダー案が。

Ｗヘッダー…ねぇ。
まぁ何度かしてますけども
基本的にはしない方が良いよな～と思ってます。
単純になんだかもったいない気がするのと
あと印象が弱くなっちゃうかな～とも。
ただでさえ記憶力無いので
最初に行ったお店のコト忘れそうだわ～、と。

でもまぁせっかくのご提案だし
じゃじゃ麺自体喰ってみたいし…
ってことで行ってみることにする。

栄楽に行く途中
暖簾に大きな○が書いてあるお店があって
『あぁ、ココがまるじゃかぁ～』
ってコトで栄楽終了後、来た道を戻る。
坂道をエンヤコラ～っと。

…おそば屋さんでしたわ。

あわてて携帯で場所確認。
栄楽の先かぁ！
つか行く前にちゃんと地図確認しとけよ！！

…まぁいつものこってす。

店内。
こあがりに６×３。
この左側にテーブル席もありました。
ちゃんと見なかったので席数わからずですが
２ブロックに分かれてました。
４×…３か４ぐらいあったのかなぁ？

ところで…
もろ３２００Ｋですなこりゃ。
しかも自分が座ったトコは外光の影響ほとんど受けてない。
あ、むしろこれなら勝手に合わせてくれるかホワイト。

店内撮影してモニターで確認。

…ありゃぁ、赤い。
ダメじゃん。
新カメラにして数ヶ月。
設定いじれないわけではないがサッとはできないぞ。
うむ～…あ、まぁいいか後処理で。

で、後処理。

うまくいかんぞぃ…。

え～そんなわけで今回の写真は
脳内でＢ５フィルターかけて見てくださいませ。

意味わかんない方はそのまま
『赤いな…』
と思いながら見てくださいまし。

と言うか見る側にＢ５ってのは厳密には間違ってる気がしないでもないな…。
つかあり得ないし。
…まぁいいか。

メニュー。
基本的にじゃじゃ麺のみのようですが
“まぜたま”ってのはなんだろう？
じゃじゃ麺に生卵入れてまぜてるのかな？

トッピング。

あ、なまたまごあるねぇ。
ってことは“まぜたま”ってのはまたベツモノなのかな？
う～んわからん。

で、トッピング。
いろいろありますなぁ。

お、追加発注はダメなのね。
某餃子屋さんみたいだな。

店内に貼ってあった説明諸々。

右から２番目。
量多めですかぁ。
ご遠慮下さいとまで言われると
ちょっと見てみたい気もするが…
まぁ今回は選択の余地なしですからね。

卓にあった説明書き。

食べ方のノリはあぶらそばの雰囲気でしょうか。
よ～くまぜまぜしつつ
最終味調整は御自分で的なトコとか。

各種調味料。
奥は七味、胡椒（？）、塩
手前左がラー油、右がお酢。

○に椒のヤツは試さなかったんですけど
山椒ってのもアリかな？

さて、いよいよ注文なのだが…
と言ってもメインは基本じゃじゃ麺だけっぽいからいいし
量はＷヘッダー＆「当店は、量多めです」って時点で並盛り確定。
問題はトッピングだな。
初喰だから素で喰うのもいいのだが
こんだけトッピングがあると入れてみたくなっちゃうよねぇ。

おばあちゃんが注文聞きに来た。
かなりお年を召しておられるようだが
朗らかな感じのおばあちゃんだ。
まずじゃじゃ麺の並盛りを注文。
すると

「きゅうりとネギが入ってますが、大丈夫ですか？」

と聞かれる。
若干ネギ抜きに心動かされたものの
もはや大丈夫だ薬味程度なら～
ってことで大丈夫ですと返答。
続けてオススメのトッピングがあるか聞いてみる。

「若い人には…そうね、ひき肉とかいいんじゃないかしら？若いんだから～♪」

などと“若い”を強調され気味に言われてしまった。
うむ～～…
当方それなりにトシいってんすけどねぇ…。

せっかくなのでいってみますかひき肉。
ひき肉を注文。
すると…

「きゅうりとネギが入りますけど…」

はうっ！きちゃったかリピート！？

「…いいのよね入れて」

あぁ、確認だったか～。
変なトコでドキドキ＆ホッとしちゃったわ。

じゃじゃ麺並（６５０円）＋トッピングひき肉（１００円）

横にあるのは下から
じゃじゃ麺にかかってるのと同じ味噌、しょうが、にんにく。

画像ではわかりませんが
確かに結構な量ですよ。

Ｗヘッダーを少し後悔したり…。

麺の上にきゅうり、が敷き詰めてあって
その上にひき肉とネギが。

麺はこんな感じ。

この後シッカリかきまぜてから喰う。

うんうん、悪くないですな。
想像以上にやさしめの味付け。
もっと味噌味噌してるのかと思ったら
味噌自体がマイルド
でもってきゅうり＆ネギで更にマイルドになってる感じ。
これはこれでうまいな。

店内の説明では“かため”と書かれてい麺。
個人的感覚ではかためって感じではなかったです。
むしろちょっと柔らかい感じ。
コシはほんのりあります。

そのままで何口か喰ったトコで
各種調味料いってみる。
まず味噌を少し足す。
ニンニクを多めに、しょうがもそこそこ入れる。
うん、ウマイ。
この流れだと次はラー油か。
おぉ、良いじゃない♪
更にお酢を少々。
（あぶらそばほどにはいれないでおいた）
コレかー！！

と、他のも試してみたかったが
全部喰っちゃダメなんだよな後があるから。
と言う事で断念。

喰った感じだと各種調味料は全部合いそう。
でもって○椒は山椒でも胡椒でも合いそうだ。
なんとなくそのままなら胡椒、味噌足しなら山椒？

トッピングもそれぞれ合いそうだが
生卵は更にマイルドになっちゃいそうだから
その分味調整が必要になりそう？
からみそ、キムチは間違いなく合うでしょう。
ベツ皿なら紅ショウガも欲しいねぇ。

で、マヨネーズはもう反則の域でしょうよ…。

ち～たん（１００円）

このお店では“ちーたんたん”ではなく
“ち～たん”なんですねぇ。

じゃじゃ麺喰いに行くなら是非試してみたかったのがコレ。
食後のふわふわたまごスープ。
じゃじゃ麺を少し残して注文すると
ドンブリにスープを入れてくれます。

初めてなのでどんぐらい残せばいいのかわかんなかったけど
考えたら卓にお味噌あんのよねぇ。
全部喰っちゃっても良かったのかも？

とか考えつつち～たんを一口。

…ホッとする味。
いいね～コレ。

しばらくそのまま飲んでたが
やっぱりイロイロ試してみたくなる。
そんなわけでじゃじゃ麺と同じようにイロイロ入れていく。

ベースがあっさりホッって感じなので
なに入れても合うわ～。
などとイロイロやってたら
最終的には結構パンチのある味になってたな。

食後、おばあちゃんが
「どうでしたか？」
とニコニコ聞いてきた。
「おいしかったです～♪」
と素直に返答。
「ひき肉は？どうです？」
「…あ～良かったですよ」

え～正直に言うと
イロイロ入れてるウチに
存在自体忘れてましたわひき肉…。
若者＝肉！って意味ではちゃ～しゅ～の方がインパクトあったのかも？
まぁでもひき肉１００円、ちゃ～しゅ～２５０円。

…気を使われたのだろうか？

メニューが基本じゃじゃ麺のみってことで
試しに一度喰ったらまぁいいか…
と、なるかな～？と思ってたんですが
自分好みの味をイロイロ試してみたいな～と。
そんなわけで機会があったらまた行ってみたいと思います～。

２０１３年２月６日アップ

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